Vencidinhos" se tornam opção popular nas periferias de Fortaleza diante da alta dos preços

Por Thesco Duarte em 27/03/2025 21:42:38

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A alta generalizada dos preços tem pressionado o orçamento dos consumidores, e, diante disso, uma solução tem se tornado cada vez mais comum nas periferias de Fortaleza: a compra de “vencidinhos”, alimentos próximos ao vencimento vendidos com descontos de até 70%. Esses produtos, também chamados de "fifos", são uma alternativa que vem conquistando a clientela, especialmente em momentos de inflação e aumento de custos.

O conceito de FIFO (First In, First Out) é uma estratégia de organização de estoque que prioriza a venda dos produtos mais antigos. No caso dos supermercados e mercadinhos de bairro, produtos que estão próximos da data de validade entram em promoção para garantir que não sejam desperdiçados, oferecendo uma opção mais acessível ao consumidor.

De acordo com Nidovando Pinheiro, presidente da Associação Cearense de Supermercados (Acesu), a prática de vender produtos perto do vencimento tem se tornado cada vez mais recorrente, tanto em grandes redes quanto em pequenos estabelecimentos. Essa alternativa tem sido bem-vinda, especialmente em um cenário onde os preços dos alimentos continuam a subir. (Fonte – Diário do Nordeste)

A estratégia de vender produtos próximos ao vencimento é especialmente vantajosa para quem busca economizar sem abrir mão da qualidade.

A estratégia também tem atraído consumidores como Robério Duarte, 52 anos, que vê nos "fifos" uma forma de conseguir produtos bons a preços mais baixos. "Com o aumento dos preços, esses descontos fazem toda a diferença. Eu compro o que está perto de vencer e consigo economizar bastante. Além disso, nunca tive problemas com a qualidade desses produtos", diz Robério.

A aplicação do FIFO é simples, mas eficaz. No estoque, os produtos mais antigos ficam na frente, facilitando o acesso dos consumidores e garantindo que sejam vendidos primeiro. Esse tipo de organização ajuda a reduzir o desperdício, especialmente no caso de produtos perecíveis como alimentos e bebidas.

Em supermercados que trabalham com essa prática, é possível encontrar gôndolas específicas para os produtos perto do vencimento, muitas vezes com grandes descontos, o que garante a rotatividade dos itens. Isso resulta em vantagens tanto para os donos dos estabelecimentos, que evitam prejuízos com desperdício, quanto para os clientes, que conseguem adquirir produtos de boa qualidade por preços mais acessíveis.

Em um momento de alta nos preços, a venda de "vencidinhos" se mostra uma alternativa vantajosa, principalmente para a população das periferias, que busca economizar sem comprometer a alimentação. As opções estão se popularizando e, ao que tudo indica, essa tendência veio para ficar.

A estratégia, além de beneficiar os consumidores, também tem um impacto positivo na redução do desperdício de alimentos, alinhando a economia doméstica à sustentabilidade. A prática de comprar "fifos" não é apenas uma solução econômica, mas também uma maneira de contribuir para a redução de perdas e desperdícios nos estabelecimentos comerciais.

Com a inflação em alta, os “vencidinhos” se mostram uma alternativa inteligente e acessível, proporcionando mais uma opção de compra para quem deseja economizar sem abrir mão de qualidade.

O que São Produtos Fifos? 

Os produtos "fifos", ou "vencidinhos", são itens alimentícios próximos da data de validade, mas que ainda podem ser consumidos com segurança. Nos supermercados, esses produtos são vendidos com descontos significativos, que podem chegar a até 70%, atraindo consumidores que buscam economizar, especialmente em tempos de alta nos preços.

A estratégia de comercializar os "fifos" é baseada no sistema FIFO (First In, First Out), que significa "primeiro a entrar, primeiro a sair". Esse modelo de organização de estoque visa garantir que os produtos mais antigos sejam vendidos primeiro, evitando o desperdício e a perda de mercadorias. Ao aplicar essa estratégia, os supermercados conseguem colocar os produtos próximos ao vencimento em áreas específicas ou gôndolas dedicadas, destacando-os para os consumidores interessados em preços mais acessíveis.

Em muitos casos, os produtos "fifos" estão em perfeitas condições para consumo, mas precisam ser vendidos rapidamente para evitar que passem da data de validade. Itens como iogurtes, biscoitos, enlatados, pães e até produtos congelados entram nessa categoria, e os descontos oferecidos são uma maneira de garantir que esses produtos não sejam descartados.

A venda de "fifos" tem se popularizado em várias redes de supermercados, especialmente em mercados menores e em bairros periféricos, onde o público busca alternativas para enfrentar o aumento dos preços. Além de beneficiar o consumidor com preços mais baixos, essa prática também é vantajosa para os estabelecimentos, que conseguem reduzir perdas financeiras relacionadas ao desperdício de alimentos.

Esses produtos são uma excelente opção para quem tem flexibilidade quanto à data de consumo e deseja economizar sem abrir mão da qualidade. Além disso, ajudam a diminuir o desperdício de alimentos, contribuindo para práticas mais sustentáveis no comércio.

Matéria: Thesco Duarte 

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